“哦?”
林凡听到这个消息,非常地意外。
众所周知,那些饭店的大厨都是经验丰富的老厨师。
让龙飞来做大厨,会不会有点太急于求成了?
“虽然他现在经验还不够,但我亲自带他两个月,倾囊相授。”
“帮他把流程打磨一下,后面他肯定能自己扛起来。”
卢正宿将自己的计划说明。
“卢师傅,你考虑清楚了?”
林凡非常意外,皱起眉头提醒,“大厨可不是光会做菜就行。
这最重要的是后厨人员管理。
他真能担得起来?”
“当然能!”
卢正宿不假思索道,“他缺的不是能力,是一次机会。
食材和成本他摸得门清。
管理方面范总那边有团队,比福缘居正规。
所以,不需要他太过操心。”
“你要是这么安排,我就得重新物色药膳部经理的人选了。”
林凡略作沉吟,露出难色,“本来我是打算让龙飞在药膳部盯着的。”
“那倒不用重新物色。”
范思颖插话,转头示意,“我把丽媛给你。”
林凡扭头看了温丽媛一眼。
“啊?”
温丽媛正站在餐桌旁开红酒。
听到自己的名字被提,动作也停下来。
“她?”
林凡收回目光,故意问道,“你舍得?”
“你不用担心,范家不缺人才。”
范思颖点点头,信心满满地道,“回头我跟家里打个电话,再调两个人过来。”
“既然这样,那我可不客气了。”
林凡端起酒杯,冲范思颖举了举。
“范总,只是吃一顿饭,你就把我给卖了?”
温丽媛轻叹口气,故意装作委屈的模样。
“我这也不算卖,是给你找了个好婆家。”
范思颖转头笑道,“跟着林院长好好工作,往后药膳部做大了你就是功臣。”
“范总!”
温丽媛的脸瞬间红了,“哪能这么说啊!”
“开玩笑的,别当真。”
范思颖忍着笑。
“我可干不来这种事,耽误人家。”
林凡摇了摇头,夹了一筷子凉菜。
“这不叫耽误。”
“我觉得能找到你这样的人结婚,才是最幸福的。”
范思颖说这话的时候,双眼灼灼地看着林凡。
原来,她刚才故意这么说,其实是为了抛砖引玉。
这眼神中的情愫,已经说明了一切。
“真是怕你了,我去厨房搭手。”
林凡想要逃离这里。
“你还是坐着吧。”
范思颖笑了,给他倒了酒,“你去了只能添乱。”
“菜来了。”
龙飞端着盘子从厨房走出来,“焖鱼翅,大家尝尝味道如何。”
“好,那就尝尝。”
范思颖拿起公筷,等放好以后给林凡夹了一口,“卢师傅这道名菜,在燕京的时候都要预约的。”
“确实好吃。”
林凡夹了一筷子尝了尝,竖起大拇指,“味道鲜美,入口即化。”
“来,尝尝我这道芙蓉鸡片。”
“我强调一下,这是龙飞做的。”
卢正宿又端上来一道菜。
黄绿相间,看着就让人胃口大开。
“龙飞,你这道菜的火候把握得很不错啊。”
“鸡肉的口感非常独特。”
林凡夹了一片尝了尝,再次赞叹。
“是师父教的好!”
龙飞走出来,露出憨笑。
“手艺是我教的,可菜是你亲手做的。”
“你小子,就别谦虚了。”
卢正宿强调道。
“吃吧,一会凉了。”
范思颖提醒道。
几人边吃边聊,还喝着酒,气氛融洽。
卢正宿每上一道菜都会介绍两句,最后还特意夸龙飞两句。
等最后一道菜上齐,卢正宿把龙飞从厨房里叫出来。
“我们回去还得准备明天的食材,就先回去了。”
“各位请慢用!”
他对几人说道。
“你们也辛苦一下午了,坐下来一起吃。”
林凡放下筷子,邀请道。
“不用了。”
卢正宿摆了摆手,拒绝道,“时候不早了,改天再说。”
说完,他带着龙飞出了门。
“你也别介意,这是规矩。”
范思颖从容地解释道,“不是看不起谁,是卢师傅认得清自己的位置。”
“这都什么年代了,还讲这规矩。”
林凡对她的这话却是不太认同。
“无规矩不成方圆。”
范思颖放下酒杯,解释道,“卢师傅这种人,你不用跟他讲这些。
讲多了,他反而会觉得你矫情。
每个人找准自己的位置,反而会更轻松。”
“在驭人这一块,我的确不如你。”
林凡坦然地笑道。
“驭人之术,的确也是身为一个领导者必须具备的特质。”
范思颖认真起来,“我今天和赵老板一起去药厂和茶厂办交接,顺便观察了你的厂子。
你跟你手下的员工之间,没有太多边界感。
而这些边界感,却是企业发展必须要有的。”
“哦?”
林凡放下筷子,没有反驳她的话。
“这在你看来叫不摆架子,但说到底总是缺了点规矩。”
“这样会带到工作当中,时间长了就会出问题。”
“等你摊子铺大了,问题就会严重起来。”
范思颖侃侃而谈,“这种散漫的状态,会影响后续的发展。”
“你不说我还真没注意这个问题。”
林凡缓缓点头,“听你说起来,好像是这么个道理。”
“所以说,这样下去不是办法。”
范思颖吃了口菜,又补充道,“想要走得远,就得改变现状。”
“这谈何容易。”
林凡摇了摇头,无奈地道,“我分身乏术,根本顾不上。”
“你顾不上,我可以帮你啊。”
范思颖微微偏头,笑着说道。
“你怎么帮我?”
林凡来了兴趣。
“你要是信得过,我从燕京把专业的团队调过来帮你打理厂子。”
范思颖严肃地说道,“放心,这些人是专业的,都是有着非常丰富的管理经验。”
“听上去挺不错。”
林凡先是点头,话锋忽然一转,“不过丑话说在前头。
如果适得其反,我会提前叫停。
一上来就大刀阔斧地改革,工人们肯定不服气。
毕竟,我们县城这块的人,还是比较看重人情。”
“这你放心。”
范思颖信心满满地道,“既然要帮你,肯定会考虑到这些问题。
在磨合期,会给大家适应的时间。”
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